近年、なた豆の持つ効果効能が知られるようになり、なた豆は健康食として広く認知されるようになりました。
本書は鹿児島産のなた豆の魅力をふんだんにお伝えする、珠玉の一冊になっています。なた豆と歴史秘話、膿とり豆として重宝された理由、現代医療の現場で使われているわけなどなど、なた豆のすべてを知りたい方へ。この機会にぜひお手に取ってご覧ください。

【主な内容】
薩摩なた豆ヒストリア
ナタマメを育む鹿児島の自然・風土
ナタマメのふるさと薩摩半島
ナタマメの力