書籍紹介 刀豆ナタマメ協会、ならびに協会メンバーが携わった書籍の紹介です 当協会が発行する『薩摩なた豆』に関するガイドブック（読本）です。 なた豆に関する歴史（篤姫・赤穂浪士）、成分、効能、体験談や、鹿児島、吉田地区について詳しく解説しています。 原口　泉　著 篤姫と同時代を生きた“幻の名宰相” 原口　泉　著 NHK大河ドラマ『篤姫』時代考証の著者が明かす 天璋院篤姫、その生と死 宮尾　登美子　著 NHK大河ドラマ『篤姫』原作 なた豆が登場します